Вебинар «Оптимизация расходов ресторана. Снижаем Cost of Goods»
Бесплатный онлайн вебинар «Оптимизация расходов ресторана. Снижаем Cost of Goods».

Поговорим о показателях, влияющих на себестоимость реализованной продукции и о том, как их оптимизировать, чтобы увеличить прибыль.

Когда

6 декабря в 13:00 по московскому времени. 1 час.

Программа
  • Показатель «Cost of Goods» и как он влияет на рентабельность.
  • Методология снижения «Cost of Goods».
  • Главные статьи расходов — план оптимизации.
  • Как сократить одну из самых больших статей расходов - закупку. Что и зачем пора автоматизировать.

Для кого

Для всех, кто управляет закупками и прибылью: рестораторы, управляющие, шефы, бренд-шефы, директора по закупкам.

Спикеры
Наталья Милеенкова
  • Более 25 лет в сфере ресторанного бизнеса.
  • Эксперт ресторанного рынка
  • Executive Coach Skolkovo
  • Более 25-ти лет на топовых позициях в сфере
    ресторанного бизнеса (Maison Dellos, White Rabbit Family)
  • Основатель консалтингового агентства Level Up Consult
  • Куратор направления операционного менеджмента
    в Novikov business school
  • Эксперт российских ресторанных премий
  • Автор бестселлеров «Финансы вашего ресторана»
    и «Китчен менеджмент»

Михаил Митусов
  • Специалист по автоматизации закупок и документооборота в HoReCa
  • Эксперт по развитию кроссплатформенного решения MixCart по автоматизации закупок и документооборота, аналитике и комплексному управлению закупочной и распределительной деятельностью, автоматизации ЕГАИС и ФГИС Меркурий.
  • Помогает небольшим проектам и сетевому бизнесу стандартизировать закупку и оцифровать ее показатели для принятия точных и своевременных решений по заказам у своих поставщиков

Бонус для слушателей сразу после регистрации
Инструкция: как организовать ресторанные закупки без потерь.
      Принять участие
      Участие бесплатное по предварительной регистрации:
      Нажимая кнопку «Оставить заявку» я даю согласие на обработку персональных данных. Политика обработки персональных данных MixCart

      Смотрите также
      © 2021 MixCart — ООО «Онлайн Маркет»
      БЦ «Авилон Плаза», г. Москва, Волгоградский проспект, 43, корпус 3, офис 14A
      8-499-433-07-95
      info@mixcart.ru
      Подписывайтесь на рассылку
      о точных и экономичных закупках
      Cопровождение клиентов
      8 (800) 600-37-15
      Подключение MixCart
      FAQ